Салат с голубым сыром "Мое французское лето"

Рецепт этого салата родился сам собой. Это было вдохновение.

Салат для настоящих гурманов и для тех, кто в жаркий летний день хочет перекусить легко и беззаботно.

Ингредиенты - вполне привычные, кроме изысканного сыра, который добавит особый нежный вкус.

Лимон дает салату необходимую кислинку, а оливковое масло - нежность, мягкость и французскую "нотку".

Ингредиенты:

-небольшой пучок зеленого салата,

-3-4 пера зеленого лука,

-1 вареное яйцо,

-1 огурец,

-1 помидор,

- 50 г сыра с плесенью,

- 1 столовая ложка оливкового масла,

- сок половинки лимона,

- сухие средиземноморские травы,

- морская соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Рвем руками зеленый салат и выкладываем его в миску.

2. Очищаем огурец.

3. Режем огурец небольшими кусочками.

4. Измельчаем лук.

5. Мелко режем яйцо.

6. Режем небольшими кусочками сыр с плесенью.

7.Все перемешиваем.

8. Готовим соус: добавляем в оливковое масло специи.

9. Выдавливаем сок лимона.

10. Поливаем соусом салат.

11. Выкладываем салат на тарелку.

12. Режем дольками помидоры.

13. Украшаем помидорами салат.

14. Солим его по вкусу.

Едим с удовольствием!