Оливковые листья деревьев с перцем с соком перца

Я бы сказал, что дух весны вторгся в мою кухню, цветы приходят с высокомерием в моих рецептах обусловлен прекрасный солнечный день, что, наконец, поцелуи на побережье. Блюдо очень быстро и очень частности, для тех, кто любит вкус очень сильным. И "скрытое, но это блюдо имеет душу благодаря очень острый чили центрифугировали.

Ингредиенты (x2):

• 160 гр. Оливковые листья Травяные
• 1/2 красного болгарского перца
• 1/2 желтого перца
• 20 черных маслин
• 4 столовые ложки чили центрифугировали
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл. свежих сливок
• оливкового масла
• соль

Приготовление:

Первое, что нужно сделать, это подготовить чили центрифугировали (  ЗДЕСЬ для рецепта).

Разрежьте перцы на правильные квадраты и бросить в кастрюлю с чесноком и оливками. Повар 5 минут, затем добавить сливки. Выключите огонь. Сварить макароны в кастрюлю с кипящей подсоленной воде, процедить и добавить в соус.

Закончите приготовление в кастрюлю с горячей перец центрифугировали объединения момент перед выключением. Таким образом, в дополнение к spicy'll также сохраняются аромат перца чили, который будет безвозвратно потеряно при кулинарной обработке.

  наслаждайтесь!!

Spaghetti "Rustichella d'Abruzzo" aglio, olio e succo di peperoncino

Спагетти "Rustichella d'Abruzzo" чеснок, масло и горячий сок перца

Мы все едят по крайней мере, один раз в классическую пасту с чесноком, оливковым маслом и перцем чили, является классическим полуночи спагетти или плоская пустыня холодильник. Эта версия сохраняет те же ингредиенты, но с использованием специальной подготовки, центрифугирования острого перца. Если у вас есть вкус этого блюда идеально подходит асбеста. Я также использовал friggitelli, потому что я должен был съесть их, но я сделал тест и без него прекрасно.

Ингредиенты: (x2)

• 3 длинных острых перцев
• Friggitelli 3 перца (по желанию)
• 2 зубчика чеснока
• оливкового масла
• 1/2 чайной ложки крахмала картофельного 
• 160 гр. Спагетти Rustichella d'Abruzzo

Приготовление:

Вымойте и очистите перец и centrifugateli. Собирать сок и сохранить его.

Очистите два зубчика чеснока и нарезанный friggitelli. В кастрюле нагрейте масло и чеснок и перец вместе. Приготовить несколько минут, будьте осторожны, чтобы не сжечь чеснок. Если вы не хотите friggitelli, только тепло чеснок в масле. Дайте остыть и добавить сок чили, нужно учитывать, что это очень острая.

Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить соль и перемешать спагетти. Слейте воду и бросить в кастрюлю. Между тем, растворить крахмал с небольшим количеством соков и пусть он сгустить на слабом огне.

Подавать украшенный немного "перца крем.

Наслаждайтесь!!  

Minipie песто и Escarole и радиккио

Имейте большую неделю, может сила будет с вами! Сегодня я предлагаю закуску частности, печенье пирог наполнен сумасшедшими или песто или смеси цикория, радиккио, изюмом и кедровыми орешками. Вы можете сделать их маленькими, как эти, или немного "больше, если вы хотите, чтобы служить им в качестве основного блюда.

Ингредиенты (x6):

Тесто ума

• 500 гр. 00 Мука
• 1/2 стакана белого вина
• 50 гр. оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 яйцо
• воду по мере необходимости

заполнение 

• 100 гр. песто
• 100 гр. Рикотта
• 1 яйцо
• 1/2 глава Escarole
• 1/2 пучка цикория
• 20 гр. ИЗЮМ
• 1 чайная ложка каперсов
• 20 гр. кедровыми орешками
• 1 столовая ложка маслин паштет
• 1 зубчик чеснока
• 4 филе анчоуса
• оливкового масла

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в планетарном с крючка и работать, пока у вас есть гладкое тесто. Если это слишком трудно собрать небольшое количество воды за один раз. Дайте постоять полчаса покрыты.

Нарезать соломкой эндивий и радиккио, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла с зубчиком чеснока и варить овощи. Нарезать каперсами и анчоусами и добавить их в Escarole с кедровыми орешками и изюмом, пропитанные. Варить несколько минут, посолить и дать остыть.

Смешайте соус песто с сыром рикотта и яйца.

Раскатать тесто в тонкий лист и сумасшедшие покрытием формы, если они не являются imburrateli силикона и муку. Заполнить макароны снарядов и накрыть еще один тонкий слой. В оставшееся тесто создал декорации. Щетка с яичным желтком и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть и подавать.

Наслаждайтесь!