Морской язык в панировке

Для приготовления морского языка в панировке нам понадобятся:

филе морского языка — 2 шт.
соевый соус — 5 ст.л.
специи для рыбы, мускатный орех
1/2 лимона
крекеры — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
кунжут
растительное масло

Рыбу промыть, обсушить, нарезать кусочками. Приготовить маринад: смешать соевый соус, сок половинки лимона, специи для рыбы, мускатный орех.

Замариновать кусочки морского языка на 1-2 часа. Крекеры размолоть в блендере. Яйца слегка взбить.

Рыбу обмакивать в яйцо, затем в крекерную крошку и обжаривать на сковороде по 5-10 мин. с каждой стороны.