Для этого рецепта нам понадобится любая белая рыба без костей. Нарезаем ее пластами толщиной полсантиметра. Щедро намазываем ее солью и чесноком. Она должна мариноваться минут 15.
Натираем на терке 2 морковки и мелко режем одну большую луковицу. Чистим 6-7 средних картофелин и режем их очень тонкими кружочками.
Выкладываем в форму слоями: картошка, рыба, морковь с луком. И опять повторяем: картошка, рыба, морковь с луком. Заливаем молоком, чтобы рыба была полностью покрыта.
Закрываем форму крышкой и ставим в духовку на 200 градусов на 1 час 40 минут.
No comments:
Post a Comment