Закуска Змейка

Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.

Описание приготовления:
2013 - год змеи, поэтому блюда в виде змеи на новогоднем столе строго приветствуются. Закуска Змейка - одно из таких эффектных блюд, способных украсить ваш новогодний стол в этом (и не только) году. Приготовить несложно - но на столе смотреться будет очень празднично!Ингредиенты:

• Яйца — 4 Штуки
• Ветчина — 200 Грамм
• Палочки крабовые — 100 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Майонез — - По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Укроп — - По вкусу
• Оливки — 100 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
  
  Рецепт "Закуска Змейка":
  
  Ингредиенты для приготовления закуски
  очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.
  
  
  
  Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на
   смазанную маслом сковороду и обжариваем
  блинчик с двух сторон до готовности.
  
  
  
  Мелко нарезаем ветчину.
  
  
  
  Крабовые палочки тоже мелко нарезаем
   и добавляем к ветчинею
  
  
  
  Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
  
  
  
  Заправляем майонезом, перемешиваем.
  
  
  
  Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик.
  Небольшую часть салата, буквально 2 ст.л., оставьте - он еще пригодится
  
  
  
  Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник.
  
  
  Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки.
  
  
  
  Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части.
  
  
  
  Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку,
   формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и
  выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную
  площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава.
  
  
  Теперь необходимо сделать голову змейке.
  Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам,
  желток достаем, а на его место выложим
  в яйцо отложенные 2 ст.л. салата.
  
  
  
  
  Приделываем голову.

Чем-нибудь делаем змейке глазки и язычок - например,
 гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно
декорировать змею как-то иначе - главное, чтобы в итоге
она выглядела красиво и эффектно