Новогодний салат-коктейль «Снежная зима»

250 г

майонеза

4 картофеля вареных

2 тушки вареных кальмаров

2 огурца свежих

1 банка черной икры белковой

1 пучок зеленого лука

Оформление:

2-3 белка яичных

отварное мясо

огурец

зерна граната

икра/оливки

красный перец сладкий

Нарезать кальмары, огурец и картофель соломкой, лук порубить, перемешать, добавить икру, майонез, выложить в виде квадрата на плоское блюдо.

Оформить новогодний салат-коктейль «Снежная зима» так: по всей поверхности на мелкой терке потереть яичный белок, веточку сделать из нарезанного тонкими полосками мяса и огурца, украсить ее зернами граната, снегиря выложить из мелко нарезанных маслин и красного перца.