Новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей

Новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей

250 г куриного филе отварного

150 г твердого сыра

3 яйца вареных

1 яблоко большое

1 головка репчатого лука

2-3 ст.л.

майонеза

Оформление:

100 г очищенных грецких орехов

1 морковь вареная

1 маслина

ломтик сыра

зелень

Лук очистить и мелко нарезать, запарить кипятком и на несколько мин оставить, чтобы вышла горечь.

Куриное филе мелко нарезать, очистить яблоко и яйца.

Потереть яблоко, яйца и сыр на терке, соединить, добавить майонез, выложить массу на плоское блюдо в виде змеи.

Сверху посыпать змею орехами, оформить зеленью, морковью и сыром, глаза сделать из маслины.

Перед подачей новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей охладить.