Салат «Мышата»

Думаю не для кого ни секрет, что змеи обожают лакомиться мышами. Поэтому мышки должны быть на праздничном столе, чтобы угодить хозяйке 2013 года. Вы можете поставить декоративные свечи-мышки, или керамических мышат. А еще лучше приготовить салат с симпатичными и вкусными мышками.

Для этого салата нам понадобятся:

куриные яйца – 4 шт. (на 7 мышат)

банка тунца в масле

твердый сыр –100 г

отварной картофель – 2 шт.

майонез

гвоздика

черный перец (горошек)

Яйца отвариваем до полной готовности. Очищаем, аккуратно разрезаем пополам и вынимаем желтки. Рыбу тщательно разминаем вместе с маслом. Затем добавляем желтки и немного майонеза – еще раз разминаем и перемешиваем. Затем заполняем смесью половинки яиц.

На плоскую тарелку трем на крупной терке картофель. Слой картофеля промазываем майонезом, сверху посыпаем тертым белком. Белки снова смазываем майонезом и выкладываем на них остаток начинки от «мышат». По краю тарелку украшаем веточками укропа или петрушки.

На салат кладем срезом вниз половинки яиц. На яйцах делаем разрезы и вставляем в них ушки и хвосты (их можно вырезать из яичного белка или сыра). Если ушки и хвостики будете делать из сыра – отдайте предпочтение сыру без дырочек. Из гвоздики делаем глазки, из  перца – носики. Мышата готовы!

Таких мышек можно просто посадить на листья салата, или украсить ими любой другой салат. Начинку тоже можно сделать разной. Это может быть и чесночная закуска, и нежный паштет. Если есть желание сделать мышиную семью, можно использовать и перепелиные яйца. Из куриных яиц получатся взрослые мышки, а из перепелиных маленькие мышата.

Еще один вариант оформить салат «Мимоза» в виде сырной головы и посадить мышек на салат.

Мышки прекрасно будут смотреться и на детском праздничном столе. Да и взрослые оценят талант и фантазию хозяйки по достоинству.