Свекла Subzi

Популярное блюдо в Южной Индии, свекла Subzi прост и имеет огромную пользу для здоровья. Подавать это с горячим рисом или чапати.

Ингредиенты:

• Betroot - 1 большой размер,
  мелко нарезанного
• Масло - 2 столовые ложки
• Лук - 2 средних, нарезанный
• Чеснок - 10 нет, дробленые
• Листья карри - 10-15 нет
• Sambar порошок - 1 чайная ложка
• Красный порошок чили - 1/2 ч.л.
• Green Chilli - 2 N0, мелко нарезанный
• Порошка куркумы - 1/4 ч.л.
• Неочищенный пальмовый сахар
  щепотка (по желанию)
• Соль - по вкусу
• Hurigadale - 1 1/2 чайной ложки
  
  
  

  Инструкция:

  • В скороварку, добавить масло,
    чеснок,
     листья карри, зеленым перцем и
    обжарить чеснок
    до своей светло-коричневой.
  • Добавить лук и жарить до
    его полупрозрачным.
  • Добавить самбар порошка или
    гарам масала порошок,
     порошок
     куркумы,
     красного порошка чили
     и смешать нарезанные свеклу.
  • Добавить соль по вкусу, неочищенный
    пальмовый сахар и хорошо перемешать.
  • Давление приготовить смесь до 2 свистки.
  • Как только его сделали, 
  • добавить воду, hurigadale и
    кипятить в течение нескольких минут.
  • Betroot Palya готова подавать с чапати.
    
    
    
    читайте следующую рубрику:

    Капуста Sabzi