Лапша с курицей в кисло-сладком соусе

Это блюдо очень сытное и вкусное, поэтому приготовь его на обед и порадуй своих домашних необычным рецептом из китайской кухни.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• лапша удон – 1 уп;
• оливковое масло – 2 ст. л;
• кунжут – 2 ст. л. 

Для соуса:

• 4 ст. л. соевого соуса;
• 3 ст. л. коричневого сахара;
• 1 ст. л. жидкого меда;
• 3 ст. л. яблочного уксуса;
• сок 1 апельсина;
• 150 мл воды;
• 1 ст. л. крахмала;
• ½ ч.л. молотого имбиря;
• ½ красного перца.

Способ приготовления:

1. Лапшу приготовь так, как указано на упаковке, хорошо промой и откинь на дуршлаг, а тем временем готовь соус. 
2. Филе курицы нарежь квадратиками, обжарь на оливковом масле в течение 5 минут. 
3. В глубокую сковороду добавь все ингредиенты для соуса, в том числе и мелко нарезанный перец, кроме крахмала. 
4. Чуть позже добавь и его и постоянно помешивай. 
5. Доведи до кипения и добавь курицу, готовь на небольшом огне 10 минут. 
6. Соус готов, добавь его к лапше и все хорошо перемешай. 
7. Теперь добавь кунжут, только его нужно обжарить на сковороде в течение 1 минуты.