ИНГРЕДИЕНТЫ
Ножки куриные ( с расчетом по одной на человека), мясо снять с кости.
Пучок кинзы
Средний пучок зеленого лука
Немного свежего, желательно сиреневого базилика.
Немного свежей мяты
Соль,перец
1 средняя красная луковица
Зубок чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
чайная ложка кунжутного масла
Столовая ложка кунжутных семечек
2 чайные ложки перца чили
Сок одного лайма
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо хорошо посолить и поперчить. Обжарить на среднем огне что бы получилась небольшая корочка. Пока жарится курица, нарезать мелко всю зелень и чеснок. Вымешать зелень в миске. Когда курица готова, нарезать ее кубиками и бросить в миску с зеленью. Заправить соусом, маслом и соком лайма. Добавить перец чили. Все хорошенько вымешать и дать пустить "сок". Подавать теплым, украсив кунжутными семенами.
No comments:
Post a Comment