КАК ЧИСТИТЬ И РАЗДЕЛЯТЬ НА СЕГМЕНТЫ ЦИТРУСОВЫЕ

1. Срезать по кружочку с обоих концов грейпфрута.  Очистить от кожуры, срезая всю белую мякоть. 2. Затем можно порезать на кружочки,  не доходя до самого горького центра,  где сходятся все пленки. 3. Порезать на кружочки с трех других сторон,  чтобы осталась одна середина. 4. Прорезать каждую дольку с обеих сторон  между мякотью и пленкой, разделяющей дольки. Делайте это над миской,  чтобы поймать весь сок. Таким же способом разделяют на  сегменты другие цитрусовые, например,  лимоны, апельсины, лаймы.