КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПО-ТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 куриных окорочка

• пучок свежего кориандра

• 2 стебля лимонника

• цедра и сок двух лаймов

• 1 зеленый перец чили без семян

• 2 столовые ложки подсолнечного масла

• небольшой кусочек свежего имбиря (натереть)

• 3 очищенных зубчика чеснока

• морская соль

• свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сделай несколько проколов кончиком ножа в куриных окорочках. • Отдели листья кориандра, а стебли положи в блендер с оставшимися ингредиентами и взбей до состояния пасты. Натри курицу этой пастой. Убедись, что она попала в проколы. • Положи окорочка на противень и оставь их на 15 минут, чтобы они успели слегка замариноваться . • Доведи окорочка до состояния полуготовности, затем сними их с противня и положи на решетку. Поджаривай, пока они не приготовятся и не появится темно-золотистая хрустящая корочка. Подавай на стол, украсив оставшимися листьями кориандра.