КУРОЧКА ПО-ТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г. куриного филе

2 сладких перца (я взяла красный и желтый)

1 лук-порей

2 зубчика чеснока

4 стол.ложки соевого соуса

1 стол.ложка меда

3 чайной.ложки карри

1/4 чайной.ложки молотого горького перца

2 чайной.ложки муки

растительное масло

вареный рис (на гарнир)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе вымыть,нарезать тонкими полосками.Обжарить на масле до полуготовности,посолить.Переложить в тарелку.

Приготовить соус. Чеснок измельчить.В миске соединить соевый соус,чеснок,мед,карри,горький перец и 2 чайной.ложки муки.Все перемешать.

Сладкий перец очистить от семян,нарезать полосками.Белую часть лука-порея-кольцами.

Обжаривать овощи в течении 2 мин. на той же сковороде,что и филе.Добавить филе,влить соус и 150 мл.воды.Довести до кипения,варить,помешивая,7 мин до загустения.Подавать с рисом.