КОКОСОВЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ И ГРИБАМИ

Очень нежный, вкусный и диетический супчик тайской кухни. На первый взгляд не сочетаемые продукты, а результат волшебный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбный бульон - 1л.

Семга - 300г.

Шампиньоны - 200г.

Кокосовое молоко - 5 ст.л.

Рис отварной - 3 ст.л.

Соевый соус, молотый перец, имбирь, зелень - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сварить рыбный бульон из кусочка семги. Готовую рыбу разобрать, выбрав косточки.

Грибы порезать, положить в бульон. Добавить по вкусу соевый соус и варить 10 минут.

Добавить в бульон разобранную рыбу, рис и кокосовое молоко. Варить 5 минут.

Добавить специи и зелень. Попробовать и по необходимости добавить соевый соус. Приятного аппетита!