Картофельная запеканка с рыбой и грибами

Полезное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо-картофельная запеканка. Закинул в духовку и занимайся своими делами. А потом порадуйте  родных красивой и сочной вкуснятиной.

Продукты для картофельной запеканки:

 Картофель – 1 кг

Филе рыбы – 0,5-0,6 кг

Грибы – 300г

Луковица – 1 большая

Майонез или  сметана

Соль, перец – по вкусу

Приготовление картофельной запеканки:

1.Картофель нарезать тонко, как для жарки, посолить поперчить, перемешать.

 л

Выложить на дно смазанной маслом формы.

2.Сверху выложить присоленное филе рыбы.

3. Лук тонко порезать полукольцами, слегка обжарить  вместе с грибами, не более 5 минут. Выложить в форму поверх рыбы.

 

Сверху в форму можно влить 70г воды.

 Сверху полить майонезом.

4.Запекать в духовке 50-60 минут  при температуре 200-220°.

 

Получается  вкусный и сочный гарнир-запеканка картофельная.

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.