Индейка с овощами в воке

Для ужина в азиатском стиле.

Ингредиенты

• Индейка (филе бедра) — 500 грамм
• Лимон (сок) — 0,5 штуки
• Соус соевый — 3 столовых ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Перец болгарский (разных цветов) — 2 штуки
• Сельдерей — 1 стебель
• Лук репчатый (красный) — 1 штука
• Имбирь корень (4см) — 1 штука
• Лук зеленый — 2 стебля
• Кукуруза мини — 6 штук
• Цукини — 0,5 штуки
• Масло кунжутное — 2 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Кунжут семена ( для украшения) — по вкусу
• Кинза зелень (для украшения) — по вкусу

Способ приготовления

• 1.Филе индейки нарежьте тонкими брусочками, выложите в миску, полейте соком лимона и соевым соусом, приправьте солью и свежемолотым перцем. Добавьте 2–3 ст. л. соевого соуса и мед, перемешайте и оставьте на 20 минут.
• 2.Сладкий перец, красный лук и сельдерей нарежьте соломкой. Цукини разрежьте на 4 части, удалите семена и нарежьте тонкими брусочками. Имбирь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
• 3.Разогрейте в воке кунжутное масло, добавьте 1 ст. л. соевого соуса и быстро обжарьте небольшими порциями индейку вместе с имбирем. Переложите на отдельное блюдо.
• 4.Влейте в сковороду еще немного масла и добавьте сначала красный лук, затем остальные овощи. Готовьте, помешивая, пока овощи не обжарятся, оставаясь при этом чуть хрустящими.
• 5.Переложите в вок индейку, перемешайте с овощами, выложите на блюдо. Украсьте семечками кунжута и зеленью кинзы.