Дорогие читатели нашего блога!

На нашем блоге есть много интересных рецептов.
Вы можете найти нужные, если выберите рубрики сбоку архив блога.
Также мы будем очень рады вашим комментариям и предложениям.
И особенно признательны, если вы порекомендуете заметку своим друзьям в социальных сетях.

Total Pageviews

Powered By Blogger
Showing posts with label диета. Show all posts
Showing posts with label диета. Show all posts

December 27, 2012

Тыквенная диета: похудей на выходных


Часто перед каким-то важным мероприятием или праздником не мешало бы сбросить парочку килограмм. Во время рабочей недели организм и так поддается стрессам и большей активности, поэтому диета вообще может показаться пыткой, а вот посидеть на диетическом питании на выходных - это даже полезно.
Тыква - очень полезный и богатый витаминами овощ, который поможет тебе не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от шлаков и даже укрепить сердце.
В тыкве содержится рекордное количество железа, поэтому тыквенная диета еще и значительно улучшит цвет лица и подымет настроение.
Еще тыква очищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, имеет желчегонное свойство. А семечки тыквы очень помогают в лечении угревой сыпи.
Тыквенная диета
Суть тыквенной диеты в том, что нужно есть только блюда из тыквы, сырые или приготовленные диетическим способом - отварные, тушеные без масла и специй, запеченные, на пару.
Питаться маленькими порциями 3-4 раза в день. Но тот факт, что ты на тыквенной диете, еще не значит, что ты можешь есть ее безмерно, обязательно следи за объемом порций.
Под запретом: сладкое, мучное, жирное, жареное, соленое, алкоголь, кофейные напитки. Также следует строго соблюдать меню тыквенной диеты и не вносить в него какие-либо другие блюда, напитки, вкусности.
Меню тыквенной диеты на выходные:

вариант 1
Тыквенная диета - 1 день
Завтрак: чашка каши из тыквы и пшена в равных пропорциях.
Обед: большая чашка тыквенного супа, 1 кусочек черного хлеба.
Ужин: 300 г морковно-тыквенных оладий.
Тыквенная диета - 2 день
 Завтрак:чашка салата из тыквы и моркови, сбрызнутого лимоном и заправленного растительным маслом, чашка каши из тыквы и пшена в равных пропорциях.
Обед: борщ на овощном отваре, 2 маленькие тыквенные котлеты.
Ужин: чашка винегрета.

Меню тыквенной диеты:

вариант 2
Тыквенная диета - 1 день
Завтрак: чашка салата из тыквы и моркови, чашка каши из тыквы и риса в равных пропорциях.
Обед: чашка борща, 2 сухарика.
Ужин: большая чашка рагу (тыква, морковь, кабачок, сладкий перец).
Тыквенная диета - 2 день
Завтрак:чашка салата из тыквы и моркови, чашка каши из тыквы и риса в равных пропорциях.
Обед: большая чашка борща, 200 г оладьей с тыквой и морковью.
Ужин: большая чашка рагу (тыква, морковь, кабачок, сладкий перец).

Читайте также






Как правильно худеть в мороз


Во время морозов диетологи не рекомендуют сидеть на изнуряющих диетах, а тем более голодать. Ведь из-за нехватки полезных калорий, защитные функции организма значительно снизятся.
Диетничая неправильно в холодные дни, можно стать легкой добычей простуды и воспаления легких. А также банальной нехватки сил и энергии, когда после 2-3 минут на морозе будешь чувствовать себя ледышкой.
Хочу похудеть – и мороз не помеха
По словам экспертов, худеть во время морозов можно, главное, правильно!
Самая безопасная для здоровья и полезна для фигуры – горячая диета на супах.
Суть: в рационе диетические супы, а также согревающие безалкогольные напитки – травяные чаи с медом, теплый малиновый морс, чай с лимоном.
На суповой диете можно сидеть не более 10 дней. Если диетничаешь впервые, худей на супах 4-5 дней, сделай перерыв, затем повтори диету.
За неделю на суповой диете можно похудеть на 2-4 кг.
Польза диеты на супах
Суп лучше всего способствует правильному пищеварению, активизирует обмен веществ и кровообращение, выводит шлаки из организма, обладает согревающими действиями на организм, поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике, нормализует его моторику.
Кроме того, на переваривание супа затрачивается гораздо больше калорий, чем содержится в самой порции.
Правила суповой диеты
1. Вари суп на воде или овощном бульоне, без жира и картошки.
2. Один из лучших супов для похудения – с большим содержанием капусты. Капуста в отличие от других овощей содержит тартроновую кислоту и витамин U – биоактивные вещества, которые задерживают превращение углеводов в жир и препятствуют накоплению лишнего веса.
3. Во время диеты пей не менее 2 л жидкости в день.
4. В ежедневный рацион разрешено включать фрукты (кроме бананов), овощи, листовую зелень, 100 г постного мяса, рыбы или птицы, фреши, отварной коричневый рис.
5. Табу на хлеб, сладости, выпечку, алкоголь.
Рецепт диетического супа
Суп из капусты
Ингредиенты:половина кочана капусты, 6 луковиц, 2 зеленых перца, 2 стебля сельдерея, 2 томата, соль, перец, зелень.
Приготовление
Нарежь овощи и залей водой. Посоли, приправь перцем и вари на сильном огне, затем на слабом. Не переваривай, овощи должны слегка хрустеть.

Читайте также





Капустная диета: очисти организм и похудей


Диетологи называют капусту чудо-овощем. Потому что она максимально щадящим способом помогает очистить организм от шлаков и токсинов. А также существенно похудеть - без голодных обмороков!
Капустная диета относится к низкокалорийным. Но плюс ее в том, что не смотря на ограниченный рацион, ты не остаешься голодной. Дело в том, что капуста содержит клетчатку, которая, попадая в желудок, набухает и создает ощущение сытости.
Кроме того, капустная диета может быть вполне разнообразной и даже интересной. Ведь разрешены все сорта капусты – белокочанная капуста, брюссельская, брокколи, савойская.
Суть капустной диеты: твой ежедневный рацион состоит преимущественно из капусты. Разрешена свежая капуста, а также блюда из капусты, приготовленные на пару, запеченные или отварные, а также капустный суп, сваренный на воде.
Учти: без добавления соли, соусов, приправ и жира. Разрешается только небольшое количество растительного масла.
Между основными приемами пищи разрешается есть капусту в любом виде. Как ты сама догадалась,  сладости, мучное, жирное, жаренное, а также сладкие газированные напитки, кофе и алкоголь на время капустной диеты – под запретом.
Пить можно зеленый или травяной чай, воду без газа, домашний морс. Если очень хочется сладкого, можно съесть ложечку меда.
Продолжительность капустной диеты: 10 дней, за которые можно потерять от 3 до 5-7 кг.



Примерное меню капустной диеты
Завтрак: чай без сахара

Обед
:
салат из любого количества капусты, заправленный 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, сваренное вкрутую или 100 г отварной курицы. с кусочком отрубного хлеба или фруктовый фреш.
Ужин: салат из отварной или порция тушеной капусты,  200 г нежирной рыбы, запеченной или отварной, 1 ст. кефира.

Капустная диета: суп сваришь, тело поправишь


И вкусно, и полезно, и даже со сладостями, правда, фруктовыми.
Основной секрет диеты — в капустном супе. А принцип — чем больше супа ты ешь, тем больше жиров сжигаешь и лишних килограммов теряешь!
Капустная диета: суп сваришь, тело поправишь
Обрати внимание: диета должна длиться не более 7 дней, в каждый из которых ты  обязана есть капустный суп, приготовленный по специальному рецепту. А также отказаться от хлеба, жареных блюд, алкоголя, фруктовых напитков и - больше движения!
Рецепт супа из капусты
Тебе понадобятся: кочан  капусты, 2 луковицы, томатная паста (по вкусу), 2 зеленых перца, 5 морковок, пучок сельдерея, пучок петрушки.
Как готовить. Мелко нарежь овощи, сложи в кастрюлю, залей двумя литрами воды и вари не более 10 минут. Затем оставь на медленном огне на 30 минут, до полной готовности. Если с трудом переносишь капустный запах, можешь добавить немного уксуса.
Также в диет-дни, кроме супа из капусты, можешь позволить себе:
 1 день.Свежие фрукты (кроме бананов,  винограда, дыни и арбузов, хотя для  двух последних уже и не сезон).
2 день. Свежие или вареные овощи (кроме кукурузы, фасоли, гороха).
3 день. Свежие овощи и фрукты (с теми же ограничениями по видам).
4 день. Если совсем не терпится, можешь съесть 2-3 банана с обезжиренным кефиром. А если есть сила воли — замени бананы на груши или яблоки.
5 день. Позволь себе 250 г постного отварного мяса и не более 5 свежих помидоров.
6 день. Съешь небольшой кусок отварного мяса птицы или говядины, с небольшим количеством свежих овощей.
7. день. Небольшая порция отварного нешлифованного риса (желательно без соли и специй) с овощами. А на десерт побалуй себя порцией фруктового салата, заправленного нежирным йогуртом или кефиром.


Похудей к весне на макаронах


Хочешь похудеть, но не можешь отказаться от мучных изделий? Попробуй диету на макаронах. Похудеть можно вкусно и легко!
Худеть на макаронах! Считаешь эту мысль абсурдом? А зря! Похудеть на макаронах можно. Более того, для многих диета на макаронах может оказаться гораздо эффективнее, чем похудение на фруктах или злаках.
Диета на макаронах – в чем секрет?
Успех похудения зависит от сорта макаронных изделий. Для диеты нужно выбирать только макароны из твердых сортов пшеницы.
Учти: все остальные макароны и макаронные изделия, даже с пометкой на упаковке «диетические», могут только навредить фигуре. 
Выбирая макароны для похудения, следи, чтобы на упаковке была надпись «Из твердых сортов пшеницы», «Пшеница твердых сортов» или «Pasta di semola di grano duro».
Правильное приготовление
Для эффективного похудения мало «правильных» макарон из твердых сортов пшеницы. Важно, также грамотно их готовить. Итак, чтобы не толстеть, макароны нужно варить в  большой кастрюле, с как минимум 2,25 л воды на каждые 225 г макарон. Можно добавить немного соли по вкусу, но это не обязательно.
Макароны добавляй в кипящую воду, один раз перемешай, чтобы они не слиплись, и вари 10-12 минут (время, как правило, указано на упаковке).


Принципы макаронной диеты
1. Употребляй блюда из макарон до 14:00. Например, на завтрак или обед. Ужин должен быть легким – лучше овощным или кисломолочным.
2. Блюда из макарон должны быть максимально постными. Соусы, майонез, зажарки и прочие приправки – табу.
3. Во время диеты следует пить не менее 2 л жидкости в день. Свежая вода, травяной или зеленый чай без сахара,  утром можно кофе без сливок и сахара.
4. Под запретом. Жирное, жареное, сладости, хлеб, фастфуд и прочие вкусности, от которых набирают вес.
5. Если очень хочется сладкого. Можно позволить себе ложечку меда, варенья, немного кураги или чернослива. А также фруктовые фреши.
Совет диетолога. Чтобы диета была успешной, ее лучше сочетать с регулярной физической активностью, например, тренировками по фитнесу.
Примерное меню
Завтрак: отварное яйцо, 1 помидор, чай без сахара.
Второй завтрак: яблоко или 5 шт. кураги.
Обед: паста с морепродуктами.
Полдник: яблоко.
Ужин: салат из зелени со свежим огурцом, заправленный оливковым маслом.
Перед сном: стакан кефира.


Тыквенная диета: похудей за уик-энд


Хочешь за выходные очистить организм от шлаков и похудеть? Попробуй пару дней посидеть на тыквенной диете.
Тыквенная диета обещает, что за уик-энда ты сможешь избавиться от 2-3 кг лишнего веса. А также стать бодрее и красивее, ведь тыквенная диета сделает твою кожу бархатистой, придав ей равномерный оттенок.
Похудей на тыквенной диете
Суть тыквенной диеты: есть только блюда из тыквы, сырые или приготовленные диетическим способом – отварные, тушеные без масла и специй, запеченные, на пару.
Питаться маленькими порциями 3-4 раза в день. Учти: если ты на тыквенной диете, это не значит, что можно есть тыкву без меры. Чтобы снизить вес, каждый раз строго следи за объемом порции.
Для контроля: съеденное во время одного приема пищи должно умещаться в ладошке.
Во время тыквенной диеты старайся пить не менее 2 л жидкости в день. Разрешены вода без газа, зеленый или травяной чай без сахара.
Под запретом: сладкое, мучное, жирное, жареное, соленое, алкоголь, кофейные напитки. Также следует строго соблюдать меню тыквенной диеты и не вносить в него какие-либо другие блюда, напитки, вкусности.
Примерно меню тыквенной диеты
Первый день
Утром после пробуждения: стакан теплой воды с кусочком лимона.
Завтрак: салат из свежей тыквы или тыквенное пюре (отварная тыква, измельченная в блендере).

Обед
: тыквенный суп, сваренный на воде.
Полдник: фреш из тыквы.
Ужин: тешенная тыква.
Перед сном: стакан теплой воды с кусочком лимона.

Второй день
Утром после пробуждения: стакан теплой воды с кусочком лимона.
Завтрак: тыквенный фреш.
Обед: отварная или запеченная тыква.
Ужин: тыквенно-яблочный фреш.
Перед сном:  стакан теплой воды с кусочком лимона.
При желании после выходных тыквенную диету можно продлить на понедельник-вторник.
Читай также:


November 1, 2012

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ (ДИЕТА) НА СВЕЖЕВЫЖАТЫХ СОКАХ


Основная сложность любой диеты – это кушать ограниченное количество пищи, не больше чем предполагает диета. Ведь не зря говорят что съесть чуть-чуть зачастую гораздо сложнее, чем вообще ничего не есть.
Если это про Вас – возможно Вам легче будет придерживаться так называемых разгрузочных дней, чем определенных диет. Смысл таких разгрузочных дней – это ограничить скорее потребляемые продукты, а не их количество.
Одним из способов разгрузки организма по такому принципу является разгрузка (диета) на свежевыжатых соках (фрешах) – или еще так называемое голодание на соках. Суть её состоит в том, что на определенный период времени всё, что вы употребляете в качестве пищи – это свежевыжатый сок. Действительно он должен быть свежевыжатым – не более 15 минут, и ни в каком случае никакие магазинные варианты даже самых натуральных или детских соков не подойдут.
Продолжительность подобной разгрузки – от одного до семи дней (абсолютно безопасно). За 7 дней можно реально похудеть на 4-10 килограмм (в зависимости от изначального количества избыточного веса). Есть прецеденты (и их не мало) и более продолжительной разгрузки на соках – 14 или даже 21 день. Но без предварительной подготовки такие продолжительные разгрузки на соках не рекомендуются.
Также, если для вас подобные разгрузки впервой – Вам лучше начать соковое голодание с 1-3 дней – посмотреть на реакцию организма, правильно выйти из диеты (о чем подробнее дальше). Затем можно составить свой персональный график голодания – в зависимости от требований и предпочтений – быстро похудеть за короткий промежуток времени – попить соки 7 дней; поддерживать форму и снижать вес очень постепенно – пить соки регулярно один-два дня в неделю.Диета (разгрузочные дни) на свежих соках (фрешах) - голодание на соках

Какие преимущества у такой «диеты»:

  • очень богата витаминами и энзимами;
  • не употребляется твердая пища – отдыхает желудок;
  • чистится кишечник от шлаков;
  • фактически нет ограничений в количестве соков;
  • нет ограничения в продуктах из которых делать соки (кроме бананов и капусты);
  • не длительная по времени, можно выбирать и варьировать длительность;
  • очищаются вкусовые рецепторы из-за отсутствия дополнительных солей/сахаров помимо тех что содержатся в овощах/фруктах;
  • не смотря на питание только соками у организма достаточно энергии на обычную привычную жизнь, занятия спортом и даже ночные танцы в клубе.

 Какие минусы:

  • иногда сложно выдержать морально отсутствие твердой еды;
  • необходим доступ к соковыжималке в течении всего дня (или к фреш-бару поблизости);
  • необходим дополнительный уход за полостью рта.

Опасности:


  • зубы – кислота фруктов может разъедать зубную эмаль, что делает зубы более чувствительными и вызывает разрушающие процессы – полоскание со специальной жидкостью для полоскания после каждого приема сока это минимум (лучше чистить зубы пастой для чувствительных зубов); также пить сок лучше через трубочку чтобы минимизировать контакт с зубами;
  • желудочно-кишечный тракт – если у вас не в порядке кислотность, есть регулярные покалывания, гастрит или язва – лучше не экспериментировать с этой диетой;
  • аллергии – если вы предрасположены к аллергиям на фрукты – скорее подобная диета не для Вас.

Принципы диеты:

  • пить соки лучше в меньшем количестве но чаще – 200 мл за раз, каждые 2 часа;
  • всего можно выпить 1,5-2 л свежевыжатых соков в сутки;
  • соки разные – фруктовые, овощные, смешанные (допустимы даже такие смеси соков из помидоров, огурцов, перца и кабачков – очень вкусно!);
  • свекольный сок по составу не должен превышать 25% от всего количества, чаще чем 2 раза в день свеклу не употребляйте;
  • если чувство голода сильное, а вы по прежнему голодны – пейте сок каждый час по схеме: 100 мл сока смешанного со 100 мл воды;
  • если чувство голода не унимается допустимо съесть (рассосать во рту) половину чайной ложки меда не более 1-2 раз в сутки;
  • соки не заменяют приемы воды – пейте 1,5 – 2 литра воды в сутки.

Подготовка к диете:

В серьезной подготовке к такой диете необходимости нет – просто исключите жирную и тяжелую пищу минимум за одни сутки – организму будет легче перестроится (если Вы собираетесь голодать на соках в первый раз – лучше выбрать срок 1-3 дня, и только через неделю делать 7ми дневную разгрузку);

Выход из диеты (на следующий день после приема одних соков):

  • 1-2 дня (в зависимости от продолжительности диеты) едим фрукты маленькими количествами хорошо пережевывая (не больше половины яблока за прием но можно 1 раз в час) в вперемешку с соком: первый прием пищи – сок 200 мл, через два часа половинка яблока, через час – еще одна половинка, через час сок, и т.д. (фрукты – яблоки, апельсины, грейпфруты; на второй день можно добавить морковь);
  • следующие 1-2 дня едим фрукты и салаты из свежих овощей (лучше без соли и буквально с половиной чайной ложки оливкового масла), порции небольшие (один фрукт или горстка салата), первый прием – сок, постарайтесь сделать еще 1-2 соковых приемов пищи в течение дня;
  • следующие 2-3 дня – постарайтесь питаться маленькими порциями без жирных и тяжелых продуктов – овсяная каша, нежирные молочные продукты допустимы, обязательно продолжайте употребление свежих фруктов и овощей (идеальная пропорция – не меньше 50% свежего);
  • дальнейшее питание может быть стандартным, к которому вы привыкли, однако конечно чем больше в питании будет свежих овощей и фруктов и чем меньше жирных (жареных) и тяжелых продуктов – тем дольше с Вами будет результат.
Повторять такую диету можно достаточно часто если у Вас не возникает никаких плохих ощущений во время диеты и выхода из неё: 7 дней раз в месяц, 3 дня через 7 дней, 1 день каждую неделю и так далее. Слушайте свой организм и не переусердствуйте.

9-ТИ ДНЕВНАЯ ДИЕТА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ


Хочу поделиться очень интересной девяти-дневной диетой основанной на раздельном питании – очень эффективной и адаптированной для вегетарианства. Фактически это диета без диеты – эта диета хороша тем, что фактически в количестве пищи ограничения нет. За эти 9 дней (в зависимости от изначального лишнего веса) можно с легкостью сбросить до 5-ти килограмм.
Диета очень простая – сначала мы питаемся углеводами, затем белками, а после фруктами – таким образом данная диета разбита на три этапа по три дня.

Методика диеты:

Первые три дня диеты: необходимо есть только рис. При этом рис нужно хорошо разварить, варить без соли и масла. Лучше хотя бы частично смешать белый рис с нешлифованным, или просто только нешлифованный. Есть лучше небольшими порциями. Количество приемов в день – не ограничено, как проголодаетесь. Но из опыта могу сказать – много его не съешь, он очень пресный и постный. После 7ми не кушать – вода, травяной чай.
Вторые 3 дня диеты: необходимо есть только творог. Лучше обезжиренный (и конечно не домашний, деревенский). 0% или 9% жирности. В день можно съедать около 1200 гр творога. Опять порции небольшие, но часто кушаем. Не солим, не перчим, не добавляем меда. Ничего. Просто пустой творог. Первый день покажется блаженством после 3х дней на рисе. Но не на долго. После 7ми не кушать – вода, травяной чай.
Третьи 3 дня диеты: едим только печеные яблоки. Лучше выбирать не очень сладкие сорта. Съедать до 2-2,5 кг яблок в день. Небольшими порциями. После 6 дней безвкусия яблоки будут казаться очень сладкими, и их будет хотеться потому, что насытится ими сложнее. Проявите немного выдержки, пейте больше воды. После 8ми не кушать – вода, травяной чай.
На 10й день станьте на весы и проверьте результат – и вы будете удивлены тем на сколько Вы похудели. А если эту диету совместить с физическими нагрузками – результат превзойдет ожидания – очень легко прийти в форму к празднику или отпуску. И большой плюс – нет жуткого чувства голода, что часто встречается при диетах.
Плюсы этой диеты, помимо снижения веса – хорошая разгрузка и очищение для организма – ведь при таком раздельном питании нагрузка на пищеварение минимально. Также очищаются и обновляются вкусовые рецепторы – ведь вся еда пресная без приправ. При переходе на обычное питание насыщение будет происходить быстрее – благодаря более богатому вкусовому восприятию.
Будьте красивы!

September 19, 2012

ЕШЬ И ХУДЕЙ!

Едим вкусно - худеем быстро! Калорий мало - пользы много! Разнообразьте свой повседневный стол....внесите изюминку в свое меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдерей -3стебля
сахар -1ст.л.
острый молотый перец -1ч.л.(по вкусу)
соевый соус -2ст.л.
оливковое масло -2ст.л.(для жарки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Почистить сельдерей. Режим в длину 5см и делим на 4части в ширину.
Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Кладем сельдерей (без молоденьких листиков).Сразу добавляем сахар.
36076-thumb3
Через 1мин. добавляем острый молотый перец (лучше свежий). Жарим еще 3мин.потом добавляем листья сельдерея. Еще через минуту соевый соус в сковороду. 30сек. и блюдо готово. Все выкладиваем на тарелку. Подавать сразу. Приятного аппетита.